你經常下廚，你就會知道一套好刀具的重要性。當然刀片是關鍵，但也不能忽略了刀柄，畢竟是你拿刀的地方。因此，合適的刀柄能夠讓你切得更輕松。NextGen打算利用3D打印做升級版人體工程學刀柄。

NextGen指出長時間握刀導致手痛等的常見問題。一個3D打印的手柄可以解決這些問題，它的設計可以減少廚師在握刀和用刀時受到的阻力，從而降低出現手痛的幾率。

刀柄可通過掃描你用刀的那一只手定制，左右手均支持。刀片由不銹鋼制成，種類有專業版440C不銹鋼、NextSteel的Elite不銹鋼和NextSteel的Custom不銹鋼。

NextGen Knives正在Kickstarter眾籌，目標是2.5萬美元，目前已籌集1.9萬美元，離眾籌結束還有17天。感興趣的朋友能以99美元的價格預訂一個San Sebastian PRO 8廚師刀，該公司計劃11月開始發貨。還有其他選項，例如159美元的ELITE 8廚師刀。

開發團隊位于美國馬薩諸塞州薩默維爾。

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